«The summer fat orgy» – …and so it begins:)

Nå er det ikke akkurat sånn at jeg er kjent for å spare på fettet i løpet av et år, men det er noe spesielt med sommern. Så fort gradestokken tipper over 15+ og sola titter frem så er det noe i meg som lokker fram lysten til å lage feitest mulig drikker, og ekte amerikansk BBQ.

På lørdag hadde jeg litt forsinka bursdagsfest/grillfest, mange gode venner og mye god mat!

På lørdag hadde jeg litt forsinka bursdagsfest/grillfest, mange gode venner og mye god mat!

Jeg vet at jeg til det kjedsommelige alltid prøver å understreke hvor viktig det er med god mat for den mentale helsa. Det kan likevel ikke understrekes tydeilg nok: god mat skaper livsglede!

Assistenten min hadde bakt bursdagskake til meg :) Jeg holdte på å steile da hun fortalte at bunnen var veganervennlig... (Altså uten egg og smør) Heldigvis klarte jeg og overtale henne til å putte mest mulig animalsk fett i glassuren ;) Det blei faktisk veldig bra!

Assistenten min hadde bakt bursdagskake til meg 🙂 Jeg holdte på å steile da hun fortalte at bunnen var veganervennlig… (Altså uten egg og smør) Heldigvis klarte jeg og overtale henne til å putte mest mulig animalsk fett i glassuren 😉 Det blei faktisk veldig bra!

En av sommertidens desidert største gleder er den første hjemmelagde milkshaken! Den skal etter min mening inneholde mest mulig is (helst Royal eller Creme Jubileum), litt Tine helmelk (ikke for mye – det er viktig at det blir chunky), og litt sjokoladepulver:)

Ingredienser

Ingrediensene kjøres i blender'n til milkshaken er god og chunky.

Ingrediensene kjøres i blender’n til milkshaken er god og chunky.

Når resultatet er ferdig er det bare å legge seg ned, finne fram et sugerør, slurpe i seg, og vente på at bilringene kommer 🙂 Let the summer fat orgy begin!

Voilá!

Voilá!

Lørdag, litteratur, liberty og liquid-fat

Lørdag er definitivt den dagen i uka jeg liker best. Det er en dag som åpner opp for alle slags aktiviteter. Alt fra å sove til langt på dag, til å jobbe effektivt med skolearbeid. Denne lørdagen har jeg brukt til å lese to spennende krimnoveller som er skrevet av en god venn av meg, for andre gang på en måned (ja, de er veldig gode).

Selvsagt har jeg også fått med meg talen til Burmas store, lille kvinne; Aung San Suu Kyi. Jeg må virkelig ta av meg hatten for den dama. Med sine 67 leveår har hun virkelig klart å utrette mye, selv om hun har tilbragt nesten en tredjedel av livet sitt i husarrest. Med sin utrettelige kamp for økt demokratisk frihet og menneskerettigheter i Burma er hun jo idag en av verdens fremste representanter  og symboler for demokrati, på lik linje med Nelson Mandela. Da hun hadde pressekonferanse i går med Stoltenberg, følte jeg nesten at han blei som en liten smågutt iforhold til henne (og da tenker jeg ikke fysisk størrelse). Syns faktisk at det er en ære at hun kommer til Norge for å holde Nobel-talen sin 21 år etter at hun mottok prisen!

På hjemmesidene til min absolutte favorittfestival, står det følgende sitat «Det er saa viktig aa kosa seg». Dette er et sitat jeg mener alle burde ta til seg. Det å nyte livet og sette pris på alle småting, nyanser, hendelser og aktiviteter er veldig viktig for å få følelsen av å ha et meningsfylt liv. Og siden det er lørdag, er det jo spesielt viktig å kose seg 🙂 Når jeg skal kose meg skikkelig, ja da lager jeg en ordentlig feit milkshake! Den anbefales til alle og oppskriften finner du under.

Oppskrift på sjokolademilkshake

Du trenger:
1 l vaniljeis fra Tine-eide Diplom-is
ca 4 dl Tine helmelk
ønsket mengde sjokoladepulver (merke uvesentlig, siden det ikke produseres av norske bønder)

Alt kjøres i blender til det får en fluffy og nesten grøtaktig konsistens… klumper er ønskelig 🙂 Resultatet ser du under: